Základem dobré kavárny je káva, s jejímž výběrem jsme si dali opravdu záležet. Požíváme pravou italskou kávu značky Lavazza a to konkrétně Perfetto, což je exkluzivní směs 70% arabiky a 30% robusty. Tuto kávu používáme k přípravě kávy espresso lungo. K přípravě espressa, cappuccina, latte macchiatta používáme směs L’Espresso Gran Aroma což je 100% arabika.
